Nossa História
Os melhores peixes e frutos do mar da cidade desde 1990
Sempre buscando a melhor matéria prima para elaborar nossos pratos.
A moqueca tradicional do Espírito Santo é mais leve que a baiana, com seu caldo se faz o pirão, ambos os pratos em panela de barro pois do contrário não tem o sabor verdadeiro, que mantém por mais tempo o peixe aquecido. Ao invés do dendê usa-se o azeite doce (óleo de oliva).
BADEJO
Em abril de 1990, da “Farra Domingueira” de fazer moquecas para os amigos, surgia em Belo Horizonte o Badejo. Com apenas 60 despretensiosos lugares e uma idéia: aproveitar o hábito do belorizontino de freqüentar as praias do Espírito Santo. Deu certo !
Em 1992 montamos em Ilhéus, na Bahia, uma central de compras e processamento de frutos do mar para sempre a qualidade dos produtos oferecidos.
Em setembro de 1996, a casa mudava de endereço ficando maior, mais confortável e bonita.
